CORSI PERSONALIZZATI
La principale mission di A.I.R.O. è quella di diffondere la conoscenza dell’olio extra vergine di oliva. A tale scopo, oltre ad eventi a tema, convegni e incontri, l’associazione organizza percorsi di formazione rivolti ad un pubblico ampio, dai produttori e gli esperti di settore a tutte persone appassionate.
A.I.R.O., in aggiunta ai corsi strutturati, offre la possibilità di creare corsi su misura per esigenze specifiche.
I corsi personalizzati sono rivolti sia agli aspiranti assaggiatori, sia al personale del mondo della ristorazione, sia a persone semplicemente interessate al mondo dell’olio extra vergine di oliva.
I corsi per il personale della ristorazione sono utili per tutte quelle realtà che vedono nell’olio extra vergine di oliva una risorsa nella loro offerta gastronomica.
Su richiesta della struttura, organizziamo corsi per valorizzare l’olio in cucina e in sala, trovare i migliori abbinamenti cibo-olio, e istruire il personale alla tecnica di assaggio.
