La principale missione della EVOlution Academy by A.I.R.O. è quella di diffondere la conoscenza dell’assaggio come strumento per riconoscere la qualità e sperimentare l’immenso panorama alimentare, non limitandosi all’olio extra vergine di oliva, che rimane però il cuore pulsante dell’Academy.
I Mini Corsi della EVOlution Academy by A.I.R.O. sono pensati per dare una preparazione iniziale su alcuni prodotti alimentari, per poi passare all’assaggio e, quando possibile, all’abbinamento.
Esaurito
AVVINARSI: come avvicinarsi al mondo del vino
Esaurito
Descrizione
“AVVINARSI: come avvicinarsi al mondo del vino” è il mini corso di avvicinamento al vino.
Il Corso, costituito da 5 lezioni della durata complessiva di 12.5 ore, nasce con l’idea di formare un consumatore consapevole su cosa è il prodotto vino, come si produce e come si assaggia al fine di scoprirne le qualità ma anche i difetti e valutare la tipologia di vino prodotta in base al target di acquisto. Durante le lezioni si alternano assaggi e spiegazioni teoriche che vanno dalla viticoltura, all’enologia, per finire sempre con l’assaggio di vini fermi nazionali sia bianchi, che rossi.
22, 29 Giugno, 6, 13, 20 Luglio 2023
Auditorium Chianti Banca, Piazza Arti e Mestieri 1, 50026 San Casciano VdP, (FI)
☕ Scarica qui il programma del corso >>> PROGRAMMA
📦 Verrà fornito un kit di 4 bicchieri con scatola come attrezzatura per il corso, che rimangono al partecipante, che si prende cura di lavarli per la volta successiva.
La quota deve essere saldata entro il giorno 15 giugno 2023 e non si effettuano rimborsi oltre dieci giorni precedenti l’inizio del corso. Il corso si attiva con un numero minimo di corsisti pari a 15 (massimo 25).
