Olivotto – Olio Pedro, Liguria

L’azienda nasce nel 2017 dalla passione di Chiara che, insieme a Claudio, decide di prendersi cura degli uliveti della famiglia Musso. Situati a 200 metri s.l.m., questi terreni ospitano maestosi ulivi secolari di diverse cultivar. Agostino Musso, padre di Chiara, fu un pioniere nel territorio: tra i primi a utilizzare le reti per la raccolta delle olive e ad adottare attrezzature moderne che permettevano di raccogliere direttamente dall’albero, superando il metodo tradizionale da terra. Questa preziosa eredità familiare viene oggi valorizzata con un approccio che unisce tradizione e innovazione.

Olio Pedro è frutto di competenza e passione: un progetto in cui tradizione e ricerca si intrecciano per valorizzare un prodotto unico, capace di conquistare chi sa riconoscerne il vero valore.