A.I.R.O. – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio, riunisce tutti i ristoranti, le trattorie, e le pizzerie che si impegnano nella promozione dell’olio extra vergine di oliva di qualità, e li supporta nella scelta di prodotti che possano sposarsi perfettamente con la loro cucina e la filosofia del ristorante.

Sono passati ormai 15 giorni dall’evento Taste the Difference, tenuto a Palazzo di Varignana il 27 Febbraio 2022, durante il quale sono stati premiati gli oli vincitori del Concorso Produttori. Quest’anno hanno partecipato al concorso 178 oli, provenienti da 152 aziende produttrici di tutta la penisola, che sono stati valutati da un panel di assaggiatori esperti. Alla fine delle valutazioni sono stati assegnati i premi regionali (quando presenti): Miglior Olio Regionale Assoluto, Miglior DOP, e Miglior IGP.

I premiati sono (clicca sul nome dell’azienda per visitare il sito):

TRENTINO

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Olio CRU – Origini Denocciolato

VENETO

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Famiglia Orlandi – Olio Fioi

EMILIA ROMAGNA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Fraternali Grilli Primo – Olio Uliveto del Fattore, Selezione Rodolfo (Correggiolo)
• Miglior DOP: Giorgia Società Agricola – Olio DOP Brisighella

TOSCANA

• Miglior Olio Regionale Assoluto/Premio Chianti Banca: Fonte di Foiano – Olio Riflessi
• Miglior DOP: Frantoio Pruneti – Olio DOP Chianti Classico
• Miglior IGP: Azienda Agricola Buonamici – Olio IGP Colline Toscane

UMBRIA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Azienda Agricola Viola – Olio Costa del Riparo BIO
• Miglior DOP: Frantoio Gaudenzi – Olio Casalontana DOP, Umbria Colli Assisi Spoleto BIO

MARCHE

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Frantoio Giovenali – Olio Coroncinus, Monovarietale Coroncina
• Miglior DOP: La.Cri.Ma Verde – Olio DOP Cartoceto
• Miglior IGP: Frantoio L’Olinda – Olio Il Marchigiano

ABRUZZO

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Frantoio Mercurius – Olio Ninfa BIO

LAZIO

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Americo Quattrociocchi – Olio Olivastro
• Miglior DOP: Azienda Agricola Mazzi Mirella – Olio DOP Canino BIO

MOLISE

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Frantoio Trespaldum – Olio Gentile di Mafalda

CAMPANIA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Fattoria Ambrosio – Olio Riserva
• Miglior DOP: Frantoio Torretta – Olio Diesis DOP Colline Salernitane

PUGLIA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Donato Conserva  – Olio Mimì, Monovarietale Coratina

BASILICATA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Vincenzo Marvulli – Olio Cenzino, Monovarietale Coratina

CALABRIA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Tenute Librandi – Monovarietale Nocellara del Belice BIO

SICILIA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Frantoio Agrestis – Olio Bell’Omio BIO
• Miglior DOP: Frantoi Cutrera – Olio Primo DOP Monti Iblei, Monoculticar Tonda Iblea
• Miglior IGP: Sikulus – Olio Don Peppino

SARDEGNA

• Miglior Olio Regionale Assoluto: Frantoio Artigiano Sandro Chisu – Olio Vantu BIO
• Miglior DOP: Costa degli Olivi – Olio DOP Sardegna

Si ringraziano gli sponsors e partners:
Palazzo di Varignana
Chianti Banca
Città dell’Olio
Los Angeles International Olive Oil Competition
Assaggiaolio Vetrerie Fara
Spoolivi – Società Pesciatina di Olivicoltura
FUL Magazine
Teatro Naturale
Montiferru
WaxMore
Mori-TEM
IGP Toscano
Amenduni